大船渡屋台村運営事務局から地域の皆様へのお知らせ

　今週の屋台村定例会議はアサヒビール株式会社様のご協力をいただき、アサヒ樽生講習会を行いました。
　まずは東北統括本部副本部長木村さまからご挨拶。

　３班に分かれて、きちんとした生ビールの注ぎ方を勉強。正しいビールの注ぎ方って意外と知らないものですね。大船渡屋台村では正しくビールを注いで、おいしいビールを提供することをお約束します。



　せっかく注いだビールは当然の如く、店主さんたちの胃袋に収まりました（笑）

　そして、大切な「洗浄」についてもしっかりと教えていただきました。
　生ビールは生ものですから、あっという間に酸化してしまいます。
　新鮮さを保つには機械の洗浄が大切！
　みんな真剣な表情で講習を聞いていたようです。


　おかげさまで大船渡屋台村の開業日が決まりました。
　　　　　１２月２０日にオープンです！

　オープンまであと１か月。
　みなさま、どうぞよろしくお願いします。